Les colorants naturels en quete de legitimite = Натуралните оцветители в търсене на легитимност
Детайли
Източник
La Revue de l'industrie agroalimentaire
Година на издаване
1997
Пор.№
567
Страници
с. 64-65 : ил.
Класификационен индекс
УДК
Значение
Ключови думи
, , , ,
Допълнителна информация
Забележка
рез. фр.
Анотация
Световният пазар на натурални оцветители нараства годишно с 8 процента. В табличен вид са дадени различни видове, използвани за оцветяване на маргарин, бонбони, кейкове и др.
