Каталог "Статии"
| Периодичен сборник
Спонтанна и контролирана ябълчено-млечнокисела ферментация в червени вина
П. Станчев; Я. Бабаева
Пр.146
Детайли
- Източник
- Научни трудове. ВИХВП - Пловдив
- Година на издаване
- 1987
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 215-223
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б5 Б5 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 34
Допълнителна информация
- Забележка
- Рез. на рус. и англ. ез Библиогр. 11 загл.
- Системен №
- 94964