Каталог "Статии"
| Списание
La matiere grasse laitiere source d'innovation = Маслено-млечната суровина - източник за новости
Детайли
- Източник
- La Revue de l'industrie agroalimentaire
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 562
- Страници
- с. 45-47,49 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 96
- Ключови думи
- млечна промишленост, сметана, масло, хранителна промишленост
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- Маслено-млечната суровина, позната като сметана и масло, може да се концентрира в различни добавки, включени в многобройни хранителни продукти.
- Системен №
- 95639