Каталог "Статии"
| Списание
Текстурен анализ на пипер
Иван Бакалов; Здравко Манев; Тодорка Петрова; Милена Рускова; Кристина Иванова; Габор Живанович
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2018
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 277-285
- Том
- 21
- Ключови думи
- текстурен анализ, технологична обработка, пипер, суров, печен, стерилизиран
Допълнителна информация
- Забележка
- Парал загл. и текст на англ. ез
- Системен №
- 131223
- Website
- http://rimsa.eu/images/general_agriculture_vol_21-1_part_1_2018.pdf