Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Gezielte mikrobielle Nitratreduktion und Laktatfermentation von flussigen Gemuseprodukten
Jutta Emig
Д/6823
Детайли
- Местоиздаване
- Hohenheim
- Година на издаване
- 1989
- Страници
- 125 с.: tab., ill.
- Класификационен индекс
Допълнителна информация
- Забележка
- Offset Bibliogr. p. 111-125
- Системен №
- 141118