Проучвания върху микроструктурата при производство, съхранение и реализация на колбаси с оглед на ветеринарно-санитарната експертиза

Валентин РУСЕВ

Д9942

Детайли

Местоиздаване

Ст. Загора

Класификационен индекс

УДК	Значение
637. 52	637. 52 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Отрасъл: Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка: Автореферат: 1997 г., 32 с., ил., 20 см, Изд. на Тракийски университет.
Системен №: 134149
Предметни рубрики: Колбаси, Месо и месни продукти - Ветеринарно-санитарен контрол

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

РУСЕВ, В. Проучвания върху микроструктурата при производство, съхранение и реализация на колбаси с оглед на ветеринарно-санитарната експертиза. Ст. Загора:.

РУСЕВ, В. Проучвания върху микроструктурата при производство, съхранение и реализация на колбаси с оглед на ветеринарно-санитарната експертиза, Ст. Загора:.

РУСЕВ В. Проучвания върху микроструктурата при производство, съхранение и реализация на колбаси с оглед на ветеринарно-санитарната експертиза. Ст. Загора:.