Каталог "Статии"
| Списание
Minimising risks = Как да намалим рисковете от отравяния
Детайли
- Източник - периодично издание
- GROWER
- Източник
- Grower
- Година на издаване
- 2003
- Пор.№
- 11
- Страници
- с. 20-21 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 140
- Ключови думи
- храни, патогени, контрол, качество
Допълнителна информация
- Анотация
- Видове патогени и наличието им в плодовете и зеленчуците в Англия. Как производителите може да намалят риска от замърсяване и заразяване на храните с болестотворни микроорганизми. Система за анализ и контрол на качеството на храните.
- Системен №
- 115332