Каталог "Статии"
| Списание
Прогнозирование напитков на основе молочной сыворотки = Прогнозиране на напитки на основата на млечната суроватка
Детайли
- Източник
- МОЛОЧНАЯ ПРОМЬIШЛЕННОСТЬ
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 18-19
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- напитки, класификация, хранителна промишленост
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Разглежда се класификацията на напитки, произведени на база млечна суроватка: напитки с добавки от млечен произход; напитки с немлечни добавки; напитки на база модифицирани суроватъчни компоненти.
- Системен №
- 99475