Каталог "Статии"
| Списание
Летливи ароматични вещества в закваските за кашкавал
Б 144
Детайли
- Източник
- Хран. пром.
- Година на издаване
- 1984
- Пор.№
- 10
- Страници
- с. 29-30
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б9 Б9 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Авт. : Мария Стефанова, Божана Гьошева, Надка Банкова и Петрушка Дедова Рез. на рус. , нем. и англ. ез Библиогр. 6 загл.
- Системен №
- 91124