Каталог "Книги"
| Книги
Применение диацетилвиннокислого -фира моноглицеридов для улучшения качества хлеба
Обзор
А. Горячева; Т. Семенова 
38248
Детайли
- Местоиздаване
- Москва
- Година на издаване
- 1976
- Страници
- 48 с. : с табл.
Допълнителна информация
- Забележка
- Авт. не са отбелязани на корицата Изд. М-во пищевой пром. СССР. ЦНИИТЭИ пищепром. Офсет Библиогр. с. 48
- Системен №
- 18103