Каталог "Статии"
| Списание
Изследване влиянието на дървесини от различен дървесен вид върху физикохимичния състав на ракиен дестилат
Надежда Благоева; Николай Стоянов; Кристина Кънчева; Панко Митев
Детайли
- Източник
- Лозарство и винарство
- Година на издаване
- 2012
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 25-33
- Том
- LX
- Ключови думи
- ракиен дестилат, дъбова дървесина, фенолни съединения, спиртни напитки
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ., библ
- Системен №
- 124400