Каталог "Статии"
Evaluation of alternative measures of pork carcass composition = Оценка на алтернативните измервания на състава на трупното месо от свине
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of animal science
- Източник
- Journal of animal science
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 1093-1119 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 79
- Ключови думи
- свине, месо, крехкост, качество
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Свободната от мазнини мускулна маса е по-точна мярка за растежа на мускулната тъкан и прогнозира потребностите от лизин в дажбата.
- Системен №
- 112211