Каталог "Статии"
= Качество и безопасност на хранителните продукти в прехода на евроинтеграция
Детайли
- Източник
- ХРАНИТЕЛНО-ВКУСОВА ПРОМИШЛЕНОСТ
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 7-8
- Страници
- с. 22-23 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- продукти хранителни, качество, безопасност, контрол
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Системата НАССР \\Анализ на опасността и контрол на критичните точки\\ предвижда контрол на всички фактори, които могат да създадат рискова ситуация.
- Системен №
- 112886