Каталог "Статии"
| Списание
Ovci a kozi syry = Овчето и козето сирене
Детайли
- Източник
- ZEMEDELSKE AKTUALITY
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 24 : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- овче мляко, козе мляко, сирене, качества, хранене на човека
Допълнителна информация
- Анотация
- Посочват се предимствата на овчето и козето мляко и продуктите, произведени от тях, в сравнение с кравето мляко. Това е преди всичко по-високото съдържание на витамини и минерални вещества, а също и по-лесното усвояване от човешкия организъм. Сирената, произведени от овче и козе мляко, са с високо качество и добър вкус.
- Системен №
- 102616