Технологично проектиране на заведенията за обществено хранене

Учебник

Стамен Стамов

52530

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

1992

Страници

350 с. : с табл., сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Н 71 я 73	Н 71 я 73 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля