Основи на производството на хранителни продукти

[Учебник] за ХI кл. - II степен на ЕСПУ и СПТУ, професия оператор в хран. -вкусовата промишленост

Елена Баткова
Под общ. ред. на: Елена Баткова; Кънчо Коларов

Основи на производството на хранителни продукти

48834

Детайли

Местоиздаване

София

Година на издаване

1986

Страници

295 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664(075.3)	664(075. 3) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
663(075.3)	663(075. 3) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: Други авт.: К.Коларов, Р.Караянева, М.Петрова, Е.Стоилова, А.Вулева, Р.Семерджиева 12 084 тир Библиогр.с.287-289 0.99 лв.
Системен №: 44745

Действия

Виж още

Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери

(2014)

Чети онлайн

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Баткова, Е. Основи на производството на хранителни продукти. София: 1986 295 с. : с ил.

Баткова, Е. (1986) Основи на производството на хранителни продукти, София: 295 с. : с ил.

Баткова, Е. (1986). Основи на производството на хранителни продукти. [Учебник] за ХI кл. - II степен на ЕСПУ и СПТУ, професия оператор в хран. -вкусовата промишленост. София: 295 с. : с ил.

Баткова Е. Основи на производството на хранителни продукти: [Учебник] за ХI кл. - II степен на ЕСПУ и СПТУ, професия оператор в хран. -вкусовата промишленост. София: 1986. p. 295 с. : с ил.