Производство на пресни сирена ; Използване на ултрафилтрацията при производството на пресни сирена

Обзор

Ангел Кожев; Маргарита Шкварлова

Производство на пресни сирена ; Използване на ултрафилтрацията при производството на пресни сирена

51062

Детайли

Местоиздаване

София

Година на издаване

1989

Страници

32 с. : с табл., сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637. 3(048. 8)	637. 3(048. 8) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Отрасъл: Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка: Изд. на СА. ЦНТИИ Офс. изд 150 тир Рез. на бълг., рус., англ. ез 5 лв.
Системен №: 29400

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Кожев, А., Шкварлова, М. Производство на пресни сирена ; Използване на ултрафилтрацията при производството на пресни сирена. София: 1989 32 с. : с табл., сх.

Кожев, А., Шкварлова, М. (1989) Производство на пресни сирена ; Използване на ултрафилтрацията при производството на пресни сирена, София: 32 с. : с табл., сх.

Кожев, А., & Шкварлова, М. (1989). Производство на пресни сирена ; Използване на ултрафилтрацията при производството на пресни сирена. Обзор. София: 32 с. : с табл., сх.

Кожев А, Шкварлова М. Производство на пресни сирена ; Използване на ултрафилтрацията при производството на пресни сирена: Обзор. София: 1989. p. 32 с. : с табл., сх.