Sausage and small goods production

A practical handbook on the manufacture of sausages and other meat-based products

Frank Gerard

Местоиздаване

London

Година на издаване

1976

Страници

XI, 254 p. : ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ451	УЛ451 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Системен №

84413

Инвентаризация

Статус	Брой
Други (39)	1