Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Науч. рък.: Никола Несторов
Проучавания за създаване технология, рецептури и стерилизационни режими за производство на тропикализирани консерви от телешко месо
Соад Ел Десуки БадауиНауч. рък.: Никола Несторов
Д/4692
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1981
- Страници
- 179 с.: ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение УЛ46 УЛ46 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Изд. на ДСО ''Родопа''. Инст. по месопромишленост Машинопис Библиогр. с. 163-179 Автореферат: 38 с.
- Системен №
- 137669