Qualitatssicherung bei der Herstellung von Getreidemahlerzeugnissen aus Weizer und Roggen

Andreas BAITINGER

Д9097

Детайли

Издателство

Univ. Hohenheim

Местоиздаване

Hohenheim

Година на издаване

1997

Страници

229 p. с.

Класификационен индекс

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Допълнителна информация

Анотация: Проучва възможностите за подобряване качеството на брашното в мелничните предприятия. Разглежда производството на продукти от пшенично и ръжено брашно.
Системен №: 135245

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

BAITINGER, A. Qualitatssicherung bei der Herstellung von Getreidemahlerzeugnissen aus Weizer und Roggen. Hohenheim: Univ. Hohenheim, 1997 229 p. с.

BAITINGER, A. (1997) Qualitatssicherung bei der Herstellung von Getreidemahlerzeugnissen aus Weizer und Roggen, Hohenheim: Univ. Hohenheim 229 p. с.

BAITINGER, A. (1997). Qualitatssicherung bei der Herstellung von Getreidemahlerzeugnissen aus Weizer und Roggen. Hohenheim: Univ. Hohenheim, 229 p. с.

BAITINGER A. Qualitatssicherung bei der Herstellung von Getreidemahlerzeugnissen aus Weizer und Roggen. Hohenheim: Univ. Hohenheim; 1997. p. 229 p. с.