Каталог "Статии"
| Списание
Prestorage heat treatment reduces pathogenicity of Penicillium expansum in apple fruit = Топлинно третиране на плодовете преди съхраняване
Детайли
- Източник
- PLANT PATHOLOGY
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 92-97 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 45
- Ключови думи
- плодове, съхраняване, растителна защита, гниене, растениевъдство, хранителна промишленост
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Третирането на ябълковите плодове с температура 38 градуса за 96 часа напълно потиска процеса на гниене. Това се дължи не само на директното инхибиране развитието на гъбата, но и на образуването на инхибиращо вещество в кората на плодовете.
- Системен №
- 98046