Каталог "Статии"
Vliv odrudy na obsah dusicnanu v mrkvove stave = Влияние на сорта върху съдържанието на нитрати в сока от моркови
Детайли
- Източник - периодично издание
- ZAHRADNICTVI
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 25-27 : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- моркови, сок, нитрати, норма, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- В Чехия е изследвано съдържанието на нитрати в сок от 6 сорта моркови. То е различно и варира от 93 до 382 мг NOз/л сок. При всички сортове съдържанието на нитрати е по-високо от нормата за зеленчукови сокове, предназначени за малки деца.
- Системен №
- 100805