Каталог "Статии"
| Списание
Сравнително проучване върху аминокиселинния състав на месо ( m. Longisimus dorsi) от телета, малачета и биволици
Доклади от научна конференция Новости в аграрната наука за ефективно земеделие, 27. 09-28. 09. 2012 г. , Земеделски институт - Шумен, III част
Калин Димов; Румен Калев; Пенчо Пенчев 
Детайли
- Източник - периодично издание
- СЕЛСКОСТОПАНСКА наука
- Източник
- Селскостопанска наука
- Година на издаване
- 2012
- Пор.№
- 5-6
- Страници
- с. 30-38
- Том
- XLV
- Ключови думи
- телешко месо, биволско месо, аминокиселини
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ. , библ
- Системен №
- 123934