Каталог "Статии"
| Списание
The Quality and Safety of Marinated Guinea Fowl Eggs at Different Storage Periods
Rumyana Ivanova; Desislava Vlahova-Vangelova; Matina Nikolova; Desislav Balev
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2021
- Пор.№
- 1
- Страници
- p. 78-93
- Том
- 24
- Ключови думи
- Guinea fowl, marinated eggs, sensory analysis, quality, safety, storage
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153192
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/NuaShFsCvgf2qUSOYSFZ