Die sichere Fleischwarenherstellung

Leitfaden fur den Praktiker

Werner Frey

Местоиздаване

Bad Worishofen

Година на издаване

1983

Страници

168 p. : tab., ill., col. ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ451 колбасно производство	УЛ451 колбасно производство -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка

Bibliogr. p. 41, 59 etc

Системен №

83515

Инвентаризация

Статус	Брой
Други (39)	1

Frey, W. Die sichere Fleischwarenherstellung. Bad Worishofen: 1983 168 p. : tab., ill., col. ill.

Frey, W. (1983) Die sichere Fleischwarenherstellung, Bad Worishofen: 168 p. : tab., ill., col. ill.

Frey, W. (1983). Die sichere Fleischwarenherstellung. Leitfaden fur den Praktiker. Bad Worishofen: 168 p. : tab., ill., col. ill.

Frey W. Die sichere Fleischwarenherstellung: Leitfaden fur den Praktiker. Bad Worishofen: 1983. p. 168 p. : tab., ill., col. ill.