Die sichere Fleischwarenherstellung

Leitfaden fur den Praktiker

Werner Frey

Издателство

H. Holzmann

Местоиздаване

Bad Worishofen

Година на издаване

1983

Страници

168 p. : tab., ill., col. ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ451 колбасно производство	УЛ451 колбасно производство -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

ISBN

3-7783-0207-8

Забележка

Bibliogr. p. 41, 59 etc

Системен №

83515

Инвентаризация

Статус	Брой
Други (39)	1