Каталог "Статии"
| Списание
Synthesis: Recent development of the concept of hygiene in food service establishment and the requirment of the europian community = Теза: Сегашно развитие и концепция за хигиена на хранителните продукти при изискванията на Европейската общност
Детайли
- Източник
- ANNALES DE MEDCINE VETERINAIRE
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 305-315
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 140
- Ключови думи
- ветеринарносанитарна експертиза, изисквания, ветеринарна медицина
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ.
- Анотация
- Статията запознава с изискванията, необходими за интеграция в Европейската общност: 1. Концепция за хигиена на хранителните продукти. 2. Осигуряване на качество. 3. Ветеринарни и микробиологични изисквания за хранителните продукти от животински произход.
- Системен №
- 99806