Каталог "Статии"
= Методи за преценка бактериологичното качество на суровото мляко
Детайли
- Източник
- МЛЯКО
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 18-19 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- мляко сурово, ачество бактериологично, метод
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. бълг.
- Анотация
- Разглеждат се 4 метода за оценяване бактериологичното качество на суровото мляко като се описва принципа и особеностите им /положителни и отрицателни страни, точност/.
- Системен №
- 108290