Каталог "Статии"
| Списание
Jakost sladu v zavislosti na odrude, rocniku a technologii sladovani u jarniho jecmene = Качество на малца в зависимост от сорта, годината и технологията на малцуване при пролетния ечемик
Детайли
- Източник - периодично издание
- ROSTLINNA vyroba
- Източник
- ROSTLINNA VYROBA
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 45-50 : фиг. , табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- пролетен ечемик, малц, качество, малцуване, технология, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Направено е изследване на три сорта ечемик и параметрите на качеството му в зависимост от условията през различните години ( 1994-1995-1996 г. ) и четири различни технологии на малцуване.
- Системен №
- 102703