Каталог "Статии"
DNA-analytische Nachweisverfahren in der Lebensmitteluntersuchung = ДНК-анализиращи методи за доказване на патогенни микроорганизми и откриване на непозната последователност на ДНК в хранителни продукти
Детайли
- Източник
- Ernaehrung
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 208-212 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 23
- Ключови думи
- продукти хранителни, ДНК-анализ, микроорганизми патогенни, замърсяване
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Сравняват се рутинните и ДНК-методите за откриване на патогенни микроорганизми в хранителните продукти. Изтъкват се предимствата на ДНК-анализа.
- Системен №
- 106440