Food quality and authenticity measurement = Установяване на автентичността на хранителните продукти

Източник

Farm & Food

Година на издаване

1995

Пор.№

Страници

с. 21-24 : ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Z	Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Том

Ключови думи

, ,

Анотация: Автентичността на храната е важен елемент на качеството. Разглеждат се различни методи за установяване на автентичност при различни хранителни продукти.
Системен №: 97079

Food quality and authenticity measurement = Установяване на автентичността на хранителните продукти. 1995 с. 21-24 : ил.

(1995) Food quality and authenticity measurement = Установяване на автентичността на хранителните продукти, с. 21-24 : ил.

(1995). Food quality and authenticity measurement = Установяване на автентичността на хранителните продукти. с. 21-24 : ил.

Food quality and authenticity measurement = Установяване на автентичността на хранителните продукти. 1995. p. с. 21-24 : ил.