Каталог "Статии"
| Списание
Nyers pulykahusok vedogazos csomagolasa = Пакетиране на сурово пуешко месо
Детайли
- Източник - периодично издание
- ACTA agronomica Ovariensis
- Източник
- ACTA AGRONOMICA OVARIENSIS
- Година на издаване
- 2003
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 77-84 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 45
- Ключови думи
- месо пуешко, качество, опаковки, оценка органолептична
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Положителни резултати от изпитването на опаковки за пуешко месо. Опаковките са изпълнени със защитен газ - 50 CO2; 50 N2.
- Системен №
- 116944