Каталог "Статии"
| Списание
The effect of industrial crossing on share of tissues in beef retail cuts
Dusica Andric; V. Bogdanovic; S. Aleksic; M. Petrovic; B. Miscevic; V. Pantelic; S. Josipovic
Детайли
- Източник - периодично издание
- ЖИВОТНОВЪДНИ науки
- Източник
- Животновъдни науки
- Година на издаване
- 2008
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 10-15
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- XLV
- Ключови думи
- carcass quality, crossing, retail cuts, share of tissue
Допълнителна информация
- Системен №
- 117582