Каталог "Статии"
| Списание
Quality of lamb musculus Semimembranosus meat in relation to cold storage duration
Nikolay Ivanov; Stayka Laleva; Teodora Angelova; Ivan Penchev
A 2280
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Година на издаване
- 2024
- Пор.№
- 1
- Страници
- p. 163–169
- Том
- 30
- Ключови думи
- chilled lamb meat quality, m. semimembranosus, meat breeds
Допълнителна информация
- ISSN
- 1310-0351
- Системен №
- 133877
- Website
- https://journal.agrojournal.org/page/en/details.php?article_id=4556