Каталог "Статии"
Grudu gemalu panaudojimas varskes sureliu gamybaje = Използване на зародиши на пшенични зърна при производството на извара
Детайли
- Източник
- ZUM
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 37-43 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- извара, зърна пшенични, зародиши
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ. , рус.
- Анотация
- Пшеничните зърна са ценна добавка към изварата, като обогатяват новия продукт с витамини, минерални вещества и аминокиселини
- Системен №
- 113273