Каталог "Статии"
Breewing better beer by biotechnology? = Приложение на биотехнологията в пивоварството
Детайли
- Източник
- IFIS NEWSLETTER
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- march
- Страници
- с. 2-3 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- биотехнология, мая бирена, качество, генетика, промишленост пивоварна, селско стопанство, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Разглеждат се въпроси за приложение на технологии от генното инженерство за подобряване на качеството на бирената мая.
- Системен №
- 104688