Bazele teoretice ale utilizarii stejarului in oenologia practica

Andrei Prida; Boris Gaina; Jean-Louis Puech

55168

Местоиздаване

Chisinau

Година на издаване

2005

Страници

128 p. : tab., ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
582. 62/69:663. 2	582. 62/69:663. 2 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Отрасъл: Математика, Естествени науки
Забележка: Bibliogr. p. 109-128. - Поместена е информация за приложението на дъбовото дърво в еноложката практика. Описани са ботаническите особености, химичният състав и други характеристики на дървесния вид, както и технологичният процес на обработката му за използва
Системен №: 3185
Предметни рубрики: Винарство, Ботаника

Prida, A., Gaina, B., Puech, J. Bazele teoretice ale utilizarii stejarului in oenologia practica. Chisinau: 2005 128 p. : tab., ill.

Prida, A., Gaina, B., Puech, J. (2005) Bazele teoretice ale utilizarii stejarului in oenologia practica, Chisinau: 128 p. : tab., ill.

Prida, A., Gaina, B., & Puech, J. (2005). Bazele teoretice ale utilizarii stejarului in oenologia practica. Chisinau: 128 p. : tab., ill.

Prida A, Gaina B, Puech J. Bazele teoretice ale utilizarii stejarului in oenologia practica. Chisinau: 2005. p. 128 p. : tab., ill.