Каталог "Статии"
| Списание
Quality of Plum Brandy as Influenced by Specific Fermentation and Storage Conditions of Plum Mash**
Branko Popovic; Ninoslav Nikicevic; Vele Tesevic; Olga Mitrovic; Ivan Urosevic; Nemanja Miletic; Aleksandra Koricanac
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2022
- Пор.№
- 4
- Страници
- p. 176-189
- Том
- 25
- Ключови думи
- Prunus domestica L., plum processing, plum brandy, chemical composition, sensory characteristics
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153856
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/ZJb6tqzE3BZte7IAlwtH