Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии" | Списание

Aspekte der Sicherheitsbeurteilung gentechnisch veraenderter Mikroorganismen = Аспекти на преценката на сигурността на променените по генен път микроорганизми

Детайли

Източник
ERNAEHRUNG
Година на издаване
1997
Пор.№
10
Страници
с. 436-443 : фиг.,табл.
Класификационен индекс
УДК Значение
Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Том
21
Ключови думи
храни, генно инженерство, микроорганизми, сигурност, преработка на селскостопански продукти
Забележка
библ.
Анотация
Разглежда се значението на сигурността на променените по генен път микроорганизми. Обсъдени са голяма част от микроорганизмите като производители на ензими и причинители на ферментация на хранителните продукти, като продукти на обмяната на веществата и като адитиви. Представени са различните аспекти на сигурност, съобразени с преценките и изискванията на Европейския съюз.
Системен №
102245

Действия