Каталог "Статии"
| Списание
Състав и качество на бели вина-влияние на студената ензимна мацерация
Ваньо Хайгъров; Стефчо Кемилев
Детайли
- Източник
- Земеделие плюс
- Година на издаване
- 2013
- Пор.№
- 7-8
- Страници
- с. 1-20
- Ключови думи
- бели вина, състав, качество, съдържание на свободни и гликозидни терпени във виното
Допълнителна информация
- Системен №
- 125980