Каталог "Статии"
Влияние фумаровой кислоты на качество пшеничных зародишей = Влияние на фумаровата киселина върху качеството на пшеничните зародиши
Детайли
- Източник
- ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 64-65 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- зародиш пшеничен, киселина фумарова, качество
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Установена е минималната концентрация на фумаровата киселина ( 13 ) при най-неблагоприятни условия на съхранение на пшеничен зародиш в склад ( относителна влажност на въздуха 80, температура 28 градуса ).
- Системен №
- 114162