Каталог "Статии"
Pstrosi maso muze byt alternativou hoveziho masa = Щраусовото месо като алтернатива на говеждото
Детайли
- Източник - периодично издание
- ZEMEDELSKE Aktuality ze sveta
- Източник
- Zemedelske aktuality ze sveta
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 9-10
- Страници
- с. 42 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- щрауси, месо, качество, месо говеждо, заместители
Допълнителна информация
- Анотация
- В статията ( от World Poultry Science, 55, 2000, 4, стр. 389-402 ) се описват качествата на щраусовото месо и възможностите то да замества говеждото.
- Системен №
- 109516