Dry heating of spray dried eg white affects microbiological, functional and bacteriostatic properties = Затоплянето на сухия яйчен белтък вияе върху свойствата от микробиологично, функционално и бактериостатично естество
Преглед на научните методи и ехнологи на сухо затопляне на сух аерозолен яйчен белтък с цел обеззаразяване и подобряване на функционалните му свойства.
Dry heating of spray dried eg white affects microbiological, functional and bacteriostatic properties = Затоплянето на сухия яйчен белтък вияе върху свойствата от микробиологично, функционално и бактериостатично естество. 2003 с. 24,.
Dry heating of spray dried eg white affects microbiological, functional and bacteriostatic properties = Затоплянето на сухия яйчен белтък вияе върху свойствата от микробиологично, функционално и бактериостатично естество. 2003 с. 24,.
(2003) Dry heating of spray dried eg white affects microbiological, functional and bacteriostatic properties = Затоплянето на сухия яйчен белтък вияе върху свойствата от микробиологично, функционално и бактериостатично естество, с. 24,.
(2003). Dry heating of spray dried eg white affects microbiological, functional and bacteriostatic properties = Затоплянето на сухия яйчен белтък вияе върху свойствата от микробиологично, функционално и бактериостатично естество. с. 24.
Dry heating of spray dried eg white affects microbiological, functional and bacteriostatic properties = Затоплянето на сухия яйчен белтък вияе върху свойствата от микробиологично, функционално и бактериостатично естество. 2003. p. с. 24.
