Каталог "Статии"
| Списание
= Химичен състав и хранителна стойност на царевичен глутен
Детайли
- Източник - периодично издание
- ЖИВОТНОВЪДНИ науки
- Източник
- ЖИВОТНОВЪДНИ НАУКИ
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 1-2
- Страници
- с. 10-15 : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- царевичен глутен, химичен състав, хранителна стойност, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Царевичният глутен, който се произвежда в България, съотвества по химичен състав и хранителна стойност на произвеждани в др. страни. Той превъзхожда царевицата и соевият шрот, като обменната му енергия за птици е 4248 ккал/кг, а за свинете 4187 ккал/кг сухо вещество. В табличен вид са разработени по показатели средни данни за царевичен глутен, произведен в България и САЩ в сравнение с царевично зърно и соев шрот.
- Системен №
- 102450