Каталог "Статии"
| Списание
Ocena wartosci rzeznej i jakosci tusz jagniat mlecznych wedlug klasyfikacji i wymagan rynku wloskiego = Оценка на кланичната стойност и на качеството на трупа на бозаещи агнета според класификацията и изискванията на италианския пазар
Детайли
- Източник - периодично издание
- BIULETYN informacyjny Institut Zootechniki
- Източник
- BIULETYN INFORMACYJNY INSTITUT ZOOTECHNIKI
- Година на издаване
- 1995
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 5-15 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 33
- Ключови думи
- агнешко месо, качество, нормативи, консумация, икономика
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Нормативи на Европейския съюз за качеството на месото на агнешкото месо. Данни за консумацията на агнешко месо в Италия. Данни за качеството на месото и мазнините. Сравнение на кланичната стойност на планински агнета от Полша с тази на хибридни агнета.
- Системен №
- 98107