Каталог "Статии"
| Списание
Physicochemical, Biochemical and Microbiological Parameters of Fruit and Vegetable Flours
Petya Ivanova; Diyan Georgiev; Iliyan Dobrev
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2023
- Пор.№
- 6
- Страници
- p. 430-451
- Том
- 26
- Ключови думи
- fruit, vegetable, flour, physicochemical, biochemical, microbiological, indicators, antioxidants, color
Допълнителна информация
- Системен №
- 154469
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/WKcrubOhAz1rpDXudnMw
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)