Каталог "Статии"
| Списание
Идентификация красителей в винах = Идентифициране на оцветителите във вината
Детайли
- Източник
- ВВ
- Година на издаване
- 2003
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 22-24 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- вино, оцветители, определяне
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Описание на метод за определяне на синтетични оцветители, които се използват най-често за фалшифициране на червените вина.
- Системен №
- 115514