Bacterial starer cultures for foods

Ed.: Stanley Gilliland

II 4568

Местоиздаване

Boca Raton

Година на издаване

1985

Страници

205 p. : ill., tab.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ453 микробиол. на млякото	УЛ453 микробиол. на млякото -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
УЛ46 млечни консерви	УЛ46 млечни консерви -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Bacterial starer cultures for foods. Boca Raton: 1985 205 p. : ill., tab.

(1985) Bacterial starer cultures for foods, Boca Raton: 205 p. : ill., tab.

(1985). Bacterial starer cultures for foods. Boca Raton: 205 p. : ill., tab.

Bacterial starer cultures for foods. Boca Raton: 1985. p. 205 p. : ill., tab.