Технология на консервирането на плодови и зеленчукови сокове и концентрати

[Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив]

Матю Бонев

Технология на консервирането на плодови и зеленчукови сокове и концентрати

40172

Детайли

Издателство

Хр. Г. Данов

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

1978

Страници

499 с. : с черт., сх., табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664. 83/. 84(075. 81)	664. 83/. 84(075. 81) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: 1. изд. 1958-1959 в 2 ч. със загл. Технология на консервирането на плодове и зеленчуци и авт. Матю Б. Киров 1 100 тир Библиогр. с. 485-494 2.35 лв.
Системен №: 8892

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Бонев, М. Технология на консервирането на плодови и зеленчукови сокове и концентрати. Пловдив: Хр. Г. Данов, 1978 499 с. : с черт., сх., табл.

Бонев, М. (1978) Технология на консервирането на плодови и зеленчукови сокове и концентрати, Пловдив: Хр. Г. Данов 499 с. : с черт., сх., табл.

Бонев, М. (1978). Технология на консервирането на плодови и зеленчукови сокове и концентрати. [Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив]. Пловдив: Хр. Г. Данов, 499 с. : с черт., сх., табл.

Бонев М. Технология на консервирането на плодови и зеленчукови сокове и концентрати: [Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив]. Пловдив: Хр. Г. Данов; 1978. p. 499 с. : с черт., сх., табл.