Каталог "Книги"
| Книги
Процеси и апарати в хранитлено-вкусовата промишленост
Учебно помагало
Кънчо Коларов 
54755
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 2003
- Страници
- 264 с. : табл., ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664(075. 32) 664(075. 32) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Библиогр. с. 260. - Съдържанието е структурирано в 16 раздела, които последователно изграждат знания и умения за основните процеси - механични, хидромеханични, топлинни, масообменни, хладилни и др. Дадени са теоретичните основи на процесите и тяхната вза
- Системен №
- 2598
- Предметни рубрики
- Хранителна промишленост, Механизация