Каталог "Книги"
| Книги
Cyted Programa iberoamericano de ciencia y tecnologia para el desarrollo; Subprograma XI Tratamiento y conservacion de alimentos; Proyecto XI. 9 Obtencion y caracterizacion de proteinas para su aplicacion en alimentos para regimenes espe
Ed.: M. Muzquiz
53930
Детайли
- Местоиздаване
- Madrid
- Година на издаване
- 1998
- Страници
- 347 p.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Р123. 02 Р123. 02 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Включва материали за получаването, характеристиката и използването на белтъчини като пълноценна съставка при специални хранителни режими.
- Системен №
- 1588